Dieser Wein kommt eben aus der Gemeinde Alba, Ortschaft „Scaparoni“. Der Vinifikation folgt die Alterung in Eichenholzfässern für ein Jahr: das Ergebnis ist ein gut strukturierter, harmonischer, trockener Wein mit ausgewogenen Tanninen und einem Duft, der an Unterholz erinnert. Perfekt zu einem reichen ersten Gang oder zu Wild.